A sua cozinha é excelente. A sua equipa parece pertencer a três negócios diferentes.
Desenvolvimento de identidade visual para uma equipa de restaurantes, churrasqueiras e talhos gourmet em Espanha e Portugal. Do fardamento às cartas, tudo integrado num único sistema.
Três situações que se veem da porta.
Fardamento desalinhado
Cada turno veste de maneira diferente, as peças foram compradas em alturas e sítios distintos, o avental do chefe de cozinha não distingue hierarquia.
Desfasamento cozinha/sala
O nível gastronómico não corresponde à imagem projetada; o preço do ticket não se sustenta visualmente.
Marca verbal forte, marca visual inexistente
Nome, carácter e clientela fiel, mas nada disso traduzido num sistema visual coerente.
O custo de não resolver
uma imagem inconsistente não faz o cliente ir-se embora.
Faz com que não volte, que não recomende e que não aceite um aumento de preço. E isso não aparece em métrica nenhuma.
Exemplo de aplicação do método. Marca fictícia criada para mostrar o sistema completo: fardamento, carta e sinalética a falarem a mesma língua.
Antes e depois.
A comida já era boa antes.
À esquerda está uma equipa que trabalha bem. Só que veste aquilo que apareceu: cada farda de um sítio, comprada em alturas diferentes, sem nada em comum.
À direita está a mesma equipa. As mesmas pessoas, o mesmo talento. A diferença é que agora vestem a marca da casa onde trabalham.
O cliente não sabe explicar o que mudou. Mas sente. E confia antes de provar o primeiro prato.
Sabemos que não abriu um restaurante para andar a comprar fardas. Nós tratamos disso: desenhamos a identidade da sua casa e vestimo-la na sua equipa.
Como trabalhamos
Quatro passos. Sem horas extra, sem complicações, com um processo claro do início ao fim para garantir resultados consistentes e previsíveis.
01
Diagnóstico
30 minutos por WhatsApp. Mostras-nos o espaço, a carta e a equipa.
Dizemos-te se há trabalho a fazer — e onde.
Se não houver, dizemos-te isso também.
Sem proposta, sem compromisso.
02
Proposta
Um documento. Âmbito, prazo e preço fechados.
Um número só, sem horas extra nem surpresas na fatura.Muda alguma coisa? Só se a pedires, e por escrito.
Lês, decides. Sem pressa e sem compromisso.
03
Construção
Cores, tipografia, marca e regras de uso — o sistema completo.
Depois aplicamo-lo à equipa, função a função.Quem cozinha, quem corta, quem atende: reconhece-se à distância.
Não é um manual em PDF. É a identidade vestida.
04
Entrega
Manual de marca, ficheiros originais e fichas técnicas de cada peça.
Tudo o que é preciso para repor sem nos ligares.
Não guardamos ficheiros como refém.
A marca é tua e funciona sem nós.
Quem está por trás
Trajetória em gastronomia e workwear desde 1995.
Ajudo restaurantes a construir marcas gastronómicas coerentes, reconhecíveis, onde cada contacto com o cliente reforça a mesma história.
Chamo-me Joaquín Núñez e estou na restauração e no processamento de alimentos desde 1995. Trinta anos a ver cozinhas por dentro ensinaram-me a reconhecer um problema que quase ninguém nomeia.
A proposta de valor costuma estar clara — na cabeça do dono. O que raramente está claro é aquilo que o cliente percebe. O espaço diz uma coisa, a comunicação diz outra, e a equipa, que é o rosto humano da marca, não diz nada. Veste catálogo. O mesmo avental que se vê em qualquer lado, escolhido por preço e não por critério.
Foi aí que compreendi o valor do workwear — a farda de trabalho — como ferramenta de marca. Porque num restaurante o contacto mais importante entre a marca e o cliente não é um logótipo nem uma montra. É uma pessoa, a meio metro de distância, várias vezes por serviço.
Daí nasce a gastrobrand.pt. Não se trata de desenhar uma farda bonita — trata-se de fazer com que tudo o que o cliente vê conte a mesma história.
Proposta de Valor
Na gastrobrand.pt damos rosto à sua marca — do fardamento da equipa até à presença digital.
Cada peça nasce aqui ao lado, em ateliês e oficinas de costura portuguesas. Casas de família, passadas de geração em geração, que juntaram o saber das mãos às melhores práticas do têxtil de hoje. Dessa ligação nasce algo raro: a liberdade de personalizar cada detalhe sem abdicar do rigor.
Construímos identidades que se vestem. Que a equipa usa com orgulho e o cliente reconhece logo à entrada.
Acompanhamos tudo, da primeira conversa à última costura — para que a sua marca fique na memória, dentro e fora do restaurante.
- Consultoria de identidade gastronómica
- Desenvolvimento de conceito de marca
- Design de fardas e uniformes
Exemplo de aplicação do método. Marca fictícia criada para mostrar o sistema completo: fardamento, carta e sinalética a falarem a mesma língua.
Para quem sim e para quem não
Preferimos dizê-lo antes da chamada.
Encaixa
- Restaurante com produto e cozinha já resolvidos
- Equipa de pelo menos 4-5 pessoas visíveis ao cliente
- Vontade de investir na perceção, não só no logótipo
- Mercado espanhol ou português
Não encaixa
- Negócio que ainda não definiu a sua proposta gastronómica
- Projetos de uma só pessoa sem brigada
- Quem procura unicamente um logótipo barato
- Fora da península, por agora
A chamada de diagnóstico
30 minutos. Grátis.
Recebe um diagnóstico mesmo que não contrate nada.
whatsapp : 351 962864715
Confia na tua intuição e dá o próximo passo hoje
Trinta minutos e fica a saber se há trabalho a fazer
Uma chamada de WhatsApp em que vemos o espaço, a carta e a equipa. Sem compromisso e sem proposta comercial: no fim, dizemos com franqueza se faz sentido avançar — ou se não faz.
Formulário de reservas
Reserve a sua sessão previamente. Confirmaremos a sua reserva via e-mail.
Escolha o plano certo para a sua marca
gastrobrand.pt by PRIMALCUT — identidade visual para cozinhas: a marca, a brigada e o uniforme como uma só narrativa
- Diagnóstico estratégico: entrevista, análise da proposta gastronômica e do público-alvo.
- Definição de ADN de marca: propósito, valores e arquétipo de brigada (Brigade · Terroir · Fusion · Street).
- Identidade visual: logotipo + isotipo adaptável
- Paleta cromática: 3–4 cores base + especificação Pantone FHI têxtil.
- Tipografia corporativa: fonte primária + secundária.
- Manual de marca básico: guia de usos em PDF (8–10 páginas).
- Aplicações: cartão de visita, mockup de uniforme e template para redes sociais.
Tudo o que está no Mise en Place, mais:
- Análise competitiva: mapeamento visual da concorrência direta.
- Arquitetura de marca: estrutura visual estratégica completa.
- Sistema de iconografia: 5–8 ícones personalizados.
- Ampliação de paleta: 5–6 cores + Pantone FHI para 3 funções (chef, subchefe, assistente).
- Manual de marca profissional: 15–20 páginas com exemplos de aplicação.
- Uniforme: design técnico para 3 funções da brigada.
- Materiais: menu digital (HTML) + papelaria corporativa + sinalização interna.
- Redes: templates completos + guia de tom de voz.
Tudo o que está na Brasa, mais:
- Estratégia de posicionamento: narrativa de marca, storytelling visual e arquétipos de cliente.
- Auditoria de experiência atual: análise dos pontos de contato existentes.
- Sistema cromático avançado + Pantone FHI premium (5+ funções de brigada).
- Embalagens personalizadas: sacolas de delivery, caixas e etiquetas modulares.
- Uniforme profissional: design técnico para 5 funções (chef executivo a estagiário).
- Sinalização física completa + landing page + perfis em plataformas de delivery.
- Merchandising: crachá, chapéu e avental com a marca.
- Feed do Instagram (12 posts + carrosséis) + guia audiovisual em vídeo (3–5 min).
- Manual de gestão de marca para expansão a novos locais/equipas.
- Imersão na cozinha (4–6 horas) + workshops participativos.
SERVIÇOS ADICIONAIS À LA CARTE
- Redesign de sinalética física (cálculos, mockups 3D, arquivos para impressão)
- Sessão de fotografia gastronômica (2 h, 20–30 fotos + styling)
- Campanha em redes sociais (estratégia + produção, 4 semanas)
- Design de uniforme técnico (mockups 3D fotorrealistas)
- Naming (marca não definida)
- Ampliação do manual de marca (novos suportes / atualizações) — por entrega
- Brandbook interativo (microsite) para Essential / Professional — add-on
- Configurador de dotação têxtil PRIMALCUT — add-on
- Explorador de paleta aplicada — add-on
Contacto
gastrobrand.pt
Rua Dona Maria das Dores # 59 Murtosa 3870 164
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hello@gastrobrand.pt
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Galeria de Projetos
Cada projeto desta secção pertence a um restaurante ou empresa de restauração que existe e opera hoje. O ponto de partida é sempre a farda da equipa — a peça de marca que o cliente vê todos os dias. A partir dela, o método estende a identidade ao resto do espaço: sinalética, cartas, tipografia e paleta de cores.
As imagens são a proposta visual que cada cliente recebeu. É isto que verá no seu projeto, antes de vestir a equipa.
